晩ご飯はゴーヤチャンプル~

久し振りに ゴーヤチャンプル~作ってもらいました。

去年からちょっとマイブームになりかけてます。

去年のはこちら ゴーヤチャンプル

なんといっても 沖縄産のゴーヤを使用してるんですよ。

画像


とっても美味しく、ご飯がごはんがすすむくんです

本場の味って感じですか? (本場では食べたこと無いけど・・・)

一足早く夏が来たって

そんなに暑くないけれど・・・・ あ~早く沖縄行きたいなぁ~

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この記事へのコメント

2007年05月30日 23:35
ケン坊さんのご家庭の味が本場なんじゃないんですか?家庭の味が一番ですよ!

チャンプルーは結構調理法のひとつらしくって結構ゴーヤーでも入れる肉が豚の細切れだったり、ポークランチョンミートだったりと様々のようですよ。
2007年05月31日 10:27
僕のよく行く沖縄料理屋ではトウガラシやラー油で辛い味付けにして目玉焼きを載せるピリ辛ゴーヤーってメニューがあるんですが、そういう味付けも美味しいですよ~。
こちらはご飯よりビールによく合います(笑)
2007年05月31日 12:42
ゴーヤは、昨年、My畑で作り過ぎちゃいまして、大変な思いして食べましたので、ちょっとぉー(苦)たまにだったら、美味しいんですけど、お浸しとかチャンプルもねっ。
2007年05月31日 19:57
マスターさん★
やっぱり家のが1番ですね♪
いろいろな食べ方があるんですね。
ポークランチョンミートなんて
試してみたいですね。
マスターさんちはどうやって食べてる?
2007年05月31日 20:06
Kakiさん★
辛いのはちょっちゅ苦手ですが
目玉焼きにはそそられるなぁ~
ビールもだけど、ごはんもガッツリいけそう。(笑)
2007年05月31日 20:10
本Dogsさん★
畑で作ってるんですか?すごいですねぇ~
ゴーヤでつくるゴーヤ丼ってないですかね。
2007年06月01日 11:44
今年は、ゴーヤーはもうすでに飽きそうなほど食べちゃってます~(笑)最近、へちまのチャンプル~を今年初めてたべました~久しぶりに食べるとヤッパリ美味しいですね~~
最後に絡めるタマゴの量を多くしたら、丼ぶりにもいいかも・・・
我が家はゴーヤー飽きてきたらチャンプル~にご飯を混ぜ混ぜしてチャーハン風にして食べます(^.^)
2007年06月01日 21:07
えっ?もう飽きちゃってるの?
僕はこれからなのにぃ~
ヘチマのはどんな味するんだろうか…(・・?
チャーハン風もいいかも。
でも丼もすてがたい…悩むところです
しーぽん
2007年06月01日 23:20
昨年のごーやーちゃんぷる~より 今年の方が
断然おいしそうです♪
すごくいい感じのできですね~
味付けは? わたしもごーやーちゃんぷる~は先ずは酒のつまみ 〆にドンブリにして・・・です。
毎日でもごーやーって飽きませんね♪
2007年06月02日 21:22
去年より写真の撮り方が上手くなったのかな?
味付けは、オイスターソース・粉末だし・
塩・コショウだそうです。
中華っぽい味かな。
しーぽんさんちのは?〆のドンブリ食べてみたい。
本物のごーやちゃんぷるってどんな味付けですか?

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